Bezowy torcik jagodowy

Uwielbiam bezę. A torcik z puszystą pianką bezową w środku jest pyszny!

Składniki:

• 4białka
• szklanka cukru pudru
• 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
• 1 łyżeczka octu winnego
• śmietana kremówka 30%
• 1/2 gorzkiej czekolady 
• pół szklanki jagód

Wykonanie:

1. Czekoladę zetrzyj na tarce.
2. Śmietanę ubij na sztywno,dodaj startą czekoladę i delikatnie wymieszaj.
3. Białka ubij na sztywną pianę.
4. Stopniowo dodawaj cukier puder ciągle mieszając.
5. Następnie dodaj mąkę i ocet.
6. Na papierze do pieczenia nałóż łyżką masę w postaci dużej kuli.
7. Piec ok 1,5 h w temperaturze 110 stopni.
8. Na bezę połóż bitą śmietanę z czekoladą i udekoruj jagodami.

Smacznego:)