Filety z kurczaka z parmezanem i chrupiącą wykwintną szynką

Gotujemy z Jamie Oliver'em :) bardzo fajnie prezentujący się obiadek i do tego pyszny, polecamy:)

Składniki: dla 2 osób

• podwójna pierś z kurczaka
• 30 g sera parmezan
• garstka świeżego tymianku
• cytryna
• pieprz
• szynka prosciutto
• oliwa

Wykonanie:

1. Piersi oczyść i natnij od spodu krzyżyki.
2. Piersi posyp pieprzem, parmezanem,zetrzyj skórkę z cytryny na nie.
3. Ułóż na piersi plasterki szynki, tak żeby nachodziły na siebie.
4. Skrop oliwą i  resztą listków tymianku.
5. Przykryj folią i uderz kilka razy dnem patelni, żeby rozbić na cienki plasterek.
6. Zdejmij folię i smaż na patelni. Tak, żeby szynka znalazła się  na spodzie patelni. Skrop oliwą.
7. Możesz również upiec je w piekarniku (ok. 20 minut w temp. 180 stopni).

Smacznego:)