Żeberka w warzywach

Cóż tu dużo pisać. Pyszne warzywka, pyszne mięsko :)

Składniki: (dla 2 osób)

• 1/2 kg mięsistych żeberek
• 1 duża pietruszka
• 1 duża marchewka
• 1 mała cebula
• 1/3 selera
• biała część z pora małego
• przyprawa do żeberek z miodem
• papryka słodka i ostra w proszku
•  liść laurowy, ziele angielskie
• olej

Dodatki:

np. kasza gryczana

Wykonanie:

1. Żeberka podziel na części.
2. Warzywa pokrój w paseczki.
3. Mięso wymieszaj z przyprawami, dodaj olej i włóż do lodówki na pół godziny.
4. Do naczynia żaroodpornego włóż warzywa i mięso, wymieszaj i włóż do nagrzanego piekarnika.
5. Piec godzinę w temp. 180 stopni pod przykryciem, następnie zdjąć przykrywkę i piec kolejne pół godziny.

Smacznego:)