Pierś z kurczaka pod zielona kołderką

Super pomysł na przykład na niedzielny obiad. Moi teściowie byli zachwyceni. Proste, szybkie, pyszne:)

Składniki:

• Podwójna pierś z kurczaka
• 3 kulki mrożonego szpinaku
• 2 łyżki mleka
• 2 ząbki czosnku
• 2 drobno pokrojone papryki pepperonii
• 2 plasterki szynki
• starty ser żółty lub starta mozarella 

Wykonanie:

1. Pierś oczyścić, oprszyć solą i pieprzem.
2. Szpinak z dodatkiem mleka rozmrozić w rondelku. 
3. Dodać wyciśnięty czosnek, sól, pieprz i papryczkę peperonii. Chwilę dusić.
4. Na blaszkę wysmarowaną oliwą ułożyć pierś, na nią szynkę, szpinak z dodatkami i starty ser. Piec w  nagrzanym piekarniku ok 30 minut w 180 stopniach.

Smacznego:)