Ciasteczka orzechowe

Moje ulubione:) w sumie to nie tylko moje, bo zniknęły błyskawicznie:) bardzo fajny, kruchy i maślany smak ciasteczek. Zrobiłam je pierwszy raz na Święta, ale jestem przekonana, że będę je częściej robić. A i o przepis już się na nie proszono, także szybciachem dodaję:)

Składniki:

• 2 jajka
• 100 g cukru
• cukier waniliowy
• 150 g masła
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 200 g mąki
• 100 g orzechów włoskich
• szczypta soli

Wykonanie:

1.  Orzechy zmiel, albo zblenduj, tak jak ja to zrobiłam. Tylko nie tak bardzo dokładnie, żeby większe kawałeczki też były.
2. Masło utrzyj z cukrem, cukrem waniliowym i jajkami ( ja zmiksowałam).
3. Wsyp mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli i zmielone orzechy.
4. Masę zagnieć, uformuj kulkę, owiń w folię spożywczą i odłuż do lodówki na 30 min.
5. Ciasto rozwałkuj na macie lub stolnicy, a foremkami wycinaj ciasteczka.
6. Na blaszkę do pieczenia wyłóż papier, poukładaj ciasteczka i włóż do nagrzanego piekarnika.
7. Piecz ok. 25 min w 180 st.

Smacznego:)