Placuszki z serka wiejskiego

Lekkie i pyszne placuszki na śniadanko lub drugie śniadanko:)

Składniki:

• 2 opakowania serka wiejskiego (400 g)
• 1 jajko
• 2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• sól
• 4 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
• olej do smażenia

Wykonanie:

1. Białka oddziel od żółtka. Dodaj szczyptę soli i ubij je za pomocą miksera.
2. Do miski dodaj pozostałe składniki:serek, żółtka,mąka,cukier, proszek do pieczenia.
3. Zmiksuj na gładką masę. Dodaj białka i delikatnie wymieszaj.
4. Jeżeli ciasto jest za rzadkie dodaj mąkę. Powinno być dość gęste.
5. Smaż na rozgrzanym oleju z każdej strony aż się zarumienią.
6. Podawaj np. z ulubionym dżemem lub owocami i jogurtem.

Smacznego:)