Pulpeciki z marchewką, ryżem i kaszą jęczmienną

Dzieci uwielbiają takie kuleczki..w sumie nie tylko dzieci,bo ja też lubię takie pulpeciki;)

Składniki: ok 15 szt

• 250 g mięsa mielonego z indyka
• Marchewka strata na tarce o grubych oczkach
• Łyżka kaszy jeczmiennej
• 2 łyżki ryżu
• 6 łyżek wody
• 1/4 pęczka koperku drobno pokrojonego
• Jajko
• Sól, pieprz
• Kleik ryżowy do obtoczenia kulek

Wykonanie:

1. Do gotujacej sie osolonej wody wsyp kaszę i ryż. Gotuj aż woda zostanie wchłonięta.
2. W misce wymieszaj mięso, jajko, przyprawy, koperek, marchewkę i kaszę z ryżem.
3. Uformuj kulki, obtocz w kleiku.
4. W garnku zagotuj wodę z dodatkiem soli. Wrzuć pulpeciki i gotuj do miękkosci.

Smacznego;)