Przepyszny makaron z curry i kurkumą

Musisz go zrobić! Przepyszny jest. Mniammm


Składniki:

• 1 cebula
• 2 zabki czosnku
• Kilka łyżek oleju rzepakowego
• Podwójna pierś z kurczka
• Sól, pieprz,kurkuma i curry
• 1/2 op. makaronu farfalle
• 1/3 słoika suszonych pomidorów
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/3 brokuła
• 1/2 op. mascarpone
• Łodyga selera naciowego

Wykonanie:

1. Makaron ugotuj al dente.
2. Pierś pokrój w paski.
3. Cebulę, seler naciowy i paprykę odbierz w kostkę. Suszone pomidory w paski. 
4. Czosnek zmiażdż i drobno pokrój.
5. Brokula ugotuj 3 min w osolonym wrzątku, odcedź i rozdziel na małe różyczki.
6. W rondlu rozgrzeje olej, dodaj cebule i czosnek. Poddus chwilkę.
7. Dodaj pierś z kurczaka, łyżeczkę kurkumy i 2 łyżeczki curry. Po chwili spróbuj czy Twoje kupki smakowe nie potrzebują troszkę więcej curry i kurkumy;)
8. Duś aż kurczak będzie miękki.
9. Dodaj mascarpone, wymieszaj.
10. Dodaj wszystkie warzywa na przemian z makaronem. Chwilkę gotuj mieszając. Warzywa nie muszą się dusić, wystarczy im chwilka, bedą fajnie chrupiące, a nie będą się rozłazić.
11. Dopraw solą, pieprzem. Wymieszaj i gotowe.

Smacznego;)