Udka z kurczaka po tajsku

Tajska kuchnia ostatnio często u nas. Może też polubicie, o ile jeszcze nie lubicie:) udka pycha!

Składniki:

• 2 łyżki oleju do smażenia
• 3 ząbki czosnku, rozgniecione
• 3  papryczki chili, pokrojone na plasterki (można użyć mniej lub pozbyć się pestek jeżeli nie przepadamy za bardzo ostrymi daniami)
• 400g filetów z udek kurczaka
• 2 łyżki sosu ostrygowego
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 20-30 liści tajskiej bazylii ( albo zwykłej jak nie mamy dostępu do niej)
• sok z limonki do skropienia

Wykonanie:

1. Podgrzej olej na patelni, dodaj czosnek i chili i smaż mieszając przez minutę. 
2. Dodaj kurczaka i smaż mieszając aż będzie gotowy.
3. Dodaj sos ostrygowy, sojowy i mieszaj wszystko przez minutę. 
4. Dodaj liście tajskiej bazylii, zamieszaj kilka razy i podaj niezwłocznie. Podawaj z ryżem, skropione sokiem z limonki.

Smacznego:)