Babka pomarańczowa

Cudowna, fantastycznie pomarańczowa:))

Składniki:

• pomarańcza
• 5 jaj
• 20 dag cukru
• op. cukru waniliowego
• 20 dag masła
• 30 dag mąki pszennej
• łyżeczka proszku do pieczenia

lukier:

• 3 łyżki cukru pudru
• łyżka wrzątku
• 2 łyżki soku z pomarańczy

Wykonanie:

1. Pomarańczę wyszorować i sparzyć wrzątkiem. Skórkę zetrzeć, sok wycisnąć.
2. formę do babki wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą.
3. Jajka rozbić, oddzielić żółtka od białek.
4. Białka ubić na sztywną pianę.
5. Żółtka zmiksować z cukrem, cukrem waniliowym, maslem i sokiem z pomarańczy.
6. Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
7. Masę wymieszać delikatnie z pianą z białek i skórką z pomarańczy. 
8. Masę wlać do formy.
9. Piekarnik nagrzać  i piec ok. 60 min w 180 stopniach. Sprawdzzić wykałaczką czy suchy w środku.
10. Składniki na lukier wymieszać w miseczce. Polać gorącą babkę.

Smacznego:)