Bigosik z bialej kapusty

Bigosik fantastyczny, szybko znikający z talerza:)

Składniki:

• 1/2 główki białej kapusty
• 40 dag kiełbasy
• czerwona papryka
• cebula
• 20 dag pieczarek
• 3 łyżeczki koncetratu pomidorowego
• oliwa
• sól, pieprz. mielona ostra papryka, kolendra, kminek

Wykonanie:

1. Kapustę szatkujemy. Kiełbasę pokrój w półplasterki.
2. Cebulę, pieczarki  i paprykę pokrój w paseczki. Podsmaż na oliwie.
3. Kapustkę chwilę podgotuj w odrobinie wody w dużym garnku.
4. Do kapustki dodaj warzywa.
5. Na tej samej patelni podsmaż kiełbaskę. Dodaj do reszty składników.
6. Dodaj koncentrat i przyprawy. Duś ok. 15 minut.

Smacznego:)