Kokosanki

Słodkie, domowe, tradycyjne kokosanki.

Składniki:

• 4 białka
• 100 g cukru
• 300 g wiórków kokosowych
• 50 g mąki

Wykonanie:

1. Mąkę przesiej, wsyp do miski.
2. Dodaj cukier i wiórki kokosowe.
3. W drugiej misce ubij białka na sztywną pianę.
4. Białka dodaj do suchych składników. Wymieszaj.
5. Blaszkę wyłóż pergaminem, układaj łyżką masę.
6. Piekarnik nagrzej, piecz ok 15 min w 180 stopniach.*

Smacznego:)

* tylko ostrożnie, żeby nie przesuszyć za bardzo, bo się zarumienią aż za nadto;)) tak jak u mnie:p