Leczo

Leczo najlepiej smakuje jak mamy sezonowe, świeże warzywka, pomidory, cukinię..porcja witamin na talerzu;) i zastrzyk pikanterii w podniebieniu;))

Składniki:

• 2-3 papryki czerwone
• Pomidory z puszki, albo domowe
• 1-2 cebule
• Cukinia
• 2 ząbki czosnku
• Łyżka koncentratu pomidorowego
• Łyzeczka papryki ostrej i słodkiej ( lub chilli i słodkiej)
• Olej
• Sól, pieprz

Wykonanie:

1. Paprykę oczyść i pokrój w kostkę. 
2. Cebulę posiekaj, podsmaż na oliwie. Czosnek przeciwnik przez praskę, dodaj do cebuli.
3. Cukinię pokrój w kostkę.
4. Do cebuli dodaj paprykę, pomidory i duś ok. 20 minut.
5. Dodaj cukinię, koncentrat, podlej wodą. Dopraw i duś kolejne 20-30 minut.

Smacznego;)