Soczewica po hindusku

Soczewicę polecam jako dodatek do rybki i puree z ziemniaków. Cudowna kompozycja cynamonu, kardamonu i imbiru:)

Składniki:

• 200 g czerwonej soczewicy
• cebula
• 2 łyżki oleju
• Szczypta sproszkowanego kardamonu
• Szczypta sproszkowanego cynamonu
• Szczypta sproszkowanego imbiru
• 1/2 łyżeczki curry
• Sól, pieprz

Wykonanie:

1. Cebulę drobno posiekaj, podsmaż na oleju wraz z przyprawami.
2. Dodaj soczewicę, wlej wodę (na wys. 1 cm ponad soczewicę).
3. Dopraw siła i pieprzem. Duś pod przykryciem 15-20 minut.

Smacznego:)