Sałatka z tuńczykiem, hallumi i białą porzeczką

Sałatka jest przepyszna. Stworzona na drugie śniadanie dla męża do pracy z rzeczy które miałam w lodówce. Kompozycja jak dla mnie bomba. Smakowała mi bardzo. Pomidorki, tuńczyk super komponują się z hallumi i porzeczką, która daje kwaskowaty posmak.

Składniki:

• Mix sałat
• Tuńczyk w sosie własnym w kawałku
• Pomidorki koktajlowe
• Suszone pomidory
• Cebula
• Biała porzeczka (sok z białą porzeczką z przetworów na zimę)
• Kawałek sera hallumi
• Grzanki (bułka grahamka)
• Oliwa z oliwek, ocet winny z czerwonego wina, cytryna

Wykonanie:

1. Sałatę opłucz, osusz i rozerwij na mniejsze kawałki i umieść w misce.
2. Ser pokrój w kosteczkę lub paseczki i ułóż na blaszce i zgrilluj chwilę w piekarniku, aż się zarumieni.
3. Bułkę pokrój w małe kanapeczki i dodaj do zgrillowania na blaszkę obok sera.
4. Sałatę skrop oliwą i 2-3 kropelkami octu.
5. Pomidory pokrój na mniejsze kawałki i połóż na sałatę.
6. Cebulę pokrój w pióra, dodaj do reszty.
7. Rozdrobnij tuńczyka, odlej zalewę i posyp po sałatce. Skrop wszystko cytryną.
8. Posyp sałatkę białą porzeczką odciśnitą z soku, dodaj ser na wierzch i podawaj z grzankami.

Smacznego;)