Piernik last minute

Szybki piernik , na ostatnią przedświąteczną chwilę :)


Składniki:

• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka oleju
• 4 jajka ( w temp. pokojowej)
• 1 szklanka miodu
• przyprawa do piernika 
• 2 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej

Wykonanie:

1. Do jednej miski wsypać przesiana mąkę, dodać sodę, przyprawy i wymieszać.
2. Do drugiej miski rozbić jajka, dodać olej, dodać miód i mleko. Wymieszać.
3. Do sypkich wlać płynnej i wymieszać.
4. Przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piec ok. 45-50 min w 180 st.

Ostudzony piernik przekroić, posmarować powidłami, posypać cukrem pudrem albo polać polewą i posypać orzechami, wiórkami kokosowymy (u mnie w czekoladzie).

Smacznego:)