Placuszki z bananem i migdałem

Placuszki są rewelacyjne, lekkie i chrupiące dzięki platkom migdałów. Naturalnie słodziutkie dzięki bananom;))

Składniki:

• 2 dojrzałe banany
• Duży jogurt naturalny
• Otrąby np. Owsiane (taka ilość, zeby zagęścić masę, ok. 2 łyżek)
• Garstka płatków migdałów
• Olej kokosowy do smażenia

Wykonanie:

1. W misce rozgnieć widelcem banany.
2. Dodaj jogurt i otręby. Wymieszaj dokładnie.
3. Dołóż płatki migdałów i delikatnie wymieszaj.
4. Na patelni rozgrzej olej kokosowy.
5. Smaż placuszki aż się zarumienią. Obróć.

Smacznego;)

Rada: Masa jest bardzo delikatna i należy uważać, żeby placuszki się nie przypalily. W trakcie pieczenia delikatne podważ placuszka, żeby ne przywarł do patelni.

Dodatki: jogurt zmiksowany z bananem, banan lub posypane cukrem pudrem;)