Babka cynamonowa

Babki podobnie jak muffiny mają tą zaletę, że szybko się robi i są pyszne;)) ja bardzo lubię Wielkanoc właśnie za Mazurki i Babki;)) a  aromat cynamonu to super bonus;) uwielbiam cynamon;)

Składniki:

• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• Szklanka mąki
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• Szklanka oleju
• 4 łyżki dżemu pomarańczowego
• 2 łyżeczki cynamonu
• 3/4 szklanki mleka
• Szczypta solo
• Masło i  bułka tarta do wysmarowania formy
• Polewa czekoladowa, migdały i skórka pomarańczowa do dekoracji (opcja)

Wykonanie:

1. Jajka utrzyj z cukrem i szczyptą soli.
2. Dodaj dżem i starannie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj ciągle miksując olej, mleko, cynamon, mąkę przesianą z sodą oczyszczoną.
4. Foremkę do babki wysmaruj masłem i posyp bułką tartą.
5. Masę wlej do formy, piekarnik nagrzej do 180 st i piecz godzinę.
6. Jak babka ostygnie polej czekoladą i udekoruj.

Smacznego;)