Mazurek migdałowy

Świąteczny mazurek. Migdały górą;)

Składniki:

• 45 dag migdałów
• 30 dag cukru
• 3 białka
• Powidła śliwkowe do ozdoby

Wykonanie:

1. 30 dag migdałów zemleć (ja blendowałam), dodać połowę cukru i zmiksować.
2. Dodać białka i miksować na gęstą masę.
3. Wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
4. Piec 35-40 min w nagrzanym do 180 st. piekarniku aż nabierze złotobrązowego koloru i stwardnieje.
5. Resztę migdałów drobno posiekać.
6. W rondelku rozpuścić cukier, dodać 2 łyzki wody i migdały. Wymieszaj i polej na ciasto  masę karmelowo-migdałową.
7. Udekoruj wierzch kropkami powideł.

Smacznego;)