Brownie z żurawiną i orzechami

Mega czekoladowe, szybkie brownie;)

Składniki:

• 2 czekolady gorzkie (po100g) + 50 g do dekoracji
• 1/2 kostki masła
• 1/2 szklanki cukru trzcinowego
• 2 jajka
• Łyżka kakao
• 4 łyżki mąki kukurydzianej
• Garść mielonych orzechów włoskich i garść suszonej żurawiny

Do dekoracji: wiórki kokosowe i suszona żurawina

Wykonanie:

1. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej z masłem. Kilka łyżek możesz zostawić do dekoracji.
2. Dodaj 1/2 szklanki cukru trzcinowego. Wymieszaj aż sie rozpuści.
3. Zdejmij  garnek z palnika, miskę z garnka, odstaw do wystygniecia.
4. Wbij 2 jajka (jedno,wymieszać,drugie).
5. Dodaj 4 łyżki mąki kukurydzianej i kakao, wymieszaj.
6. Dodaj garstkę zmielonych (lub zblendowanych )orzechów włoskich, wymieszaj.
7. Dodaj garstkę żurawiny i wymieszaj.
8. Mała blaszkę ( 20x30 cm ) wyłoż papierem do pieczenia, piec w 180 st. ok. 30min
9. Ciasto łyżeczką polej rozpuszczoną czekoladą, posyp wiórkami kokosowymi i żurawiną.

Smacznego;)