Mix bombowy! Kurczak w towarzystwie ostrych przypraw, soczewicy,soji i dzikiego ryżu

No cóż, całkiem dobre mi to wyszło;) na bogato, na ostro;))

Składniki:

• Podwójna pierś z kurczaka
• 1/2 szklanki soji
• 1/2 szklanki ciecierzycy
• 1/2 szklanki soczewicy czerwonej
• 1/2 szklanki dzikiego ryżu 
• 1/2 szklanki ryżu 
• Duża cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• Sól, pieprz, chilli, kurkuma
• Olej rzepakowy

Wykonanie:

1. Ciecierzycę i soję namocz w misce przez noc. Ugotuj następnego dnia do miękkości.
2. Soczewicę gotuj przez chwilę w osolonej wodzie.
3. Ryż ugotuj osobno na sypko.
4. Cebule pokrój w kostkę i podduś na oleju, dodaj zmiażdżony czosnek i przyprawy.
5. Kurczaka pokrój w większą kostkę i podsmaż na oleju z dodatkiem odrobiny chilli.
6. W misce wymieszaj kurczaka, ryż, soję, ciecierzycę, soczewicę. Dodaj podduszoną cebulę z przyprawami i wymieszaj. Jeżeli lubisz ostrzej to wierzch posyp chilli. Możesz udekorować pietruszką.

Smacznego;)