Szaszłyki warzywno-rybne

Szaszłyki z rybą to dla mnie nowość. Jakoś nigdy nie wpadłam na to, żeby nadziać rybę na patyczek szaszłyka;) no i żałuję, że tak późno na to wpadłam;) nawet niejadki ryb zachwycali to połączenie;))

Składniki:

• Filet z dorsza
• 1/2 papryki czerwonej
• 1/2 papryki żółtej
• 1/2 cebuli czerwonej
• 1/2 cukinii
• Pomarańcza
• Kilka pomidorków koktajlowych
• Przyprawy: sól, pieprz, oregano, tymianek, rozmaryn
• Oliwa

Wykonanie:

1. Wszystkie warzywa i rybę pokrój w gruba kostkę.
2. Nabij na patyczki od szaszlyków na przemian warzywa, rybę, pomarańcza.
3. Posyp przyprawami, skrop oliwą.
4. Grill lub piekarnik z funkcją grilla najgorzej, piecz ok.10 min z każdej ze stron.
5. Przed podaniem skrop sokiem z cytryny.

Smacznego;)