Zapiekanka z kaszy jaglanej, szpinaku, papryki..

Połączenie powinno się Wam spodobać;) dobrze przyprawiony szpinak z kiełbaską wiejską, pachnącą;))

Składniki:

• Szklanka kaszy jaglanej
• 1/2 op. szpinaku mrożonego
• 1/2 papryki czerwonej
• Kawałek sera typu feta
• Ząbek czosnku
• Kawałek kiełbasy wiejskiej
• 4 małe kulki sera mozarella
• 2 Jajka + łyżka mleka

Wykonanie:

1. Kaszę opłucz na sitku, zalej 2 szklankami wody i gotuj aż wchłonie wodę.
2. Szpinak umieść w rondelku, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i podduś, aż się rozmrozi a woda odparuje.
3. Dodaj drobne kawałki fety i wymieszaj.
4. Paprykę i kiełbasę pokrój w kosteczkę.
5. Rozbełtaj jajka z mlekiem.
6. W naczyniu żaroodpornym układaj: kaszę, szpinak, paprykę, kiełbasę. Zalej jajkiem z mlekiem.
7. Na środku ułóż kulki mozzarelli.
8. Piekarnik nagrzej i zapieraj ok. 15-20 minut. Tak, źeby ser się rozpuścił.

Smacznego;)