Domowa przyprawa do zup i sosów

Jestem zachwycona tą mieszanką warzyw i ziół;) bardzo chętnie dodaję ją do zup, sosów zamiast kostki rosołowej. Świetnie pachnie, domowa i co ważne bez konserwantów;)))

Składniki:

• 3 marchewki
• 2 pietruszki
• 1/2 selera
• por
• cebula 
• 2 ząbki czosnku
• 2-3 grzybki suszone
• garść swiezej pietruszki, mięty, bazylii
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka kolendry
• 2 kulki ziela angielskiego
• 1 łyżeczka suszonej bazylii i oregano 

Wykonanie:

1. Warzywa zatrzyj na tarce o małych oczkach.
2. Cebulę, por,czosnek, grzybki drobno pokrój.
3. Świeże zioła posiekaj.
4. Wszystko wymieszaj i wyłóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
5. Piec ok 3 godz w temp. 80 stopni i pomieszaj co jakiś czas.
6. Zioła, kolendrę, pieprz zmiażdż w moździerzu.
7. Dodaj do suszonych warzyw i wymieszaj wszystko razem.
8. Przełóż do woreczka.

Smacznego;)