Muffinki z kaszą manną i rodzynkami

Tak dla odmiany, nie czekoladowe, a z kaszy manny:) muffinki :))))

Składniki:

• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki kaszy manny
• 1 szklanka mąki tortowej
• 2 jajka
• 1/4 kostki margaryny do pieczenia
• 1 łyżka cukru waniliowego 
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka sody
• garść rodzynek
• otarta skórka z jednej cytryny

Wykonanie:

1. Do miski włożyć wszystkie składniki i wymieszać.
2.  Dodać otartą skórkę z cytryny oraz rodzynki i wymieszać ponownie.
3.  Ciasto nałożyć do foremek na muffinki i piec około 25 min w temp. 180 stopni.