Sernik agrestowy z jagodami... na zimno

Serniki na zimno są mega w upalne dni! Osobiście uwielbiam. Im szybciej się je robi tym lepiej :D

Składniki:

• 1 kg mielonego twarogu na sernik
• 2 galaretki agrestowe
• 2 galaretki wiśniowe (lub inne ulubione)
• 1/2 op. biszkoptów
• garstka jagód i kilka brzoskwiń do dekoracji
• cukier waniliowy (do sera)

Wykonanie:

1. Galaretki agrestowe wymieszaj z 1 szklanką gorącej wody. Ostudź.
2. Ser przełóż do miski i za pomocą blendera zmiksuj. Mozesz dodać opakowanie cukru wanilioiwego.
3. Dodaj ostudzoną galaretkę i zblenduj. Dodaj garstkę jagód i wymieszaj łyżką.
4. Biszkopty ułóż na dno tortownicy i wlej masę serowo-agrestową.
5. Wstaw do lodówki do stężenia
6. Galaretki wiśniowe rozpuść w 3 szklankach gorącej wody. Ostudź.
7. Na stężałą masę połóż jagody i obrane, drobno pokrojone brzoskwinie.
8. Zalej galaretką wiśniową. Wstaw do lodóki.

Smacznego:)