Domowa pizza

To co najbardziej lubię w pizzy to fakt, że mogę zaszaleć z dodatkami i skomponować taką pizzę na jaką mam aktualnie ochotę....i szalejemy do woli:) a to co godne uwagi i zapamiętania to przepis na ciasto..jak dla mnie idealne:) pyszniutkie wręcz:)

Składniki na ciasto:

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 0,5 szklanki letniej przygotowanej wody
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 3 g droższy instant
• 0,5 łyżeczki cukru
• 0,5 łyżeczki soli

Dodatki, np.
przecier pomidorowy, kukurydza, papryka, oliwki, ser żółty, ser feta, boczek, kiełbasa, salami, zioła prowansalskie.

Wykonanie:

1. Do dużej miski wsypać mąkę i drożdze. Wymieszać.
2. Następnie dodać olej, cukier, sól i znowu wymieszać.
3. Stopniowo dolewać wodę i ręką wyrobić ciasto (żeby ciasto się nie lepiło do ręki to albo dać mniej wody albo więcej mąki).
4. Przykryć i zostawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut.
5. Blaszkę posmarować oliwą, ciasto rozwałkować i wyłożyć na blaszkę.
6. Położyć ulubione składniki i piec w rozgrzanym piekarniku ok. 30 minut (180 stopni).

Wersja kwadratowa:

1. Ciasto posmaruj przecierem pomidorowym i posyp ziołami prowansalskimi.
2. Ułóż cieniutkie plasterki boczku, następnie ser żółty, pomidor, papryka, kukurydza, ser feta.
3. Posyp znowu ziołami i zakryj żółtym serem.

Wersja okrągła:

1. Ciasto posmaruj przecierem pomidorowym i posyp ziołami prowansalskimi.
2. Ułóż salami, ser żółty, papryka, pomidor, kiełbasa, oliwki,kukurydza, listki bazylii.
3. Posyp znowu ziołami i zakryj żółtym serem.

Smacznego:)