Ciasto truskawkowe

Proste, ucierane, letnie ciasto truskawkowe;)

Składniki: (blaszka 20x20cm)

• 200 g masła
• 160 g cukru
• 1 op. cukru z prawdziwa wanilią
• Szczypta soli
• 4 jajka
• 200 g mąki tortowej
• 40 g mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 kg truskawek
• Cukier puder do posypania
• 1/3 słoika dżemu truskawkowego (można pominąć)

Wykonanie:

1. Mikserze utrzyj masło z cukrem i szczyptą soli.
2. Wbij po jednym jajku ciągle ucierając.
3. Przesiej do masy mąki i proszek do pieczenia. Wymieszaj lub zmiksuj.
4. Blaszkę wyłóż papierem, wlej masę i łyżeczką nałóż dżem na masę.
5. Następnie ułóż umyte i oczyszczone truskawki (przekrojone na pół).
6. Piekarnik nagrzej i piecz ok.45 min. w 180 st.
7. Posyp cukrem pudrem.

Smacznego;)