Jabłka na szarlotkę z cynamomem i kardamonem

Jabłuszka pyszne  nie tylko ns szarlotkę. Ja często dodaję do naleśników oraz do kaszki kuskus ze świeżymi owocami. Mój Syn z kolei uwielbia same:) 

Składniki: (4 słoiki 500 ml):

• 4 kg jabłek
• 200 g cukru 
•  2 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżki kardamonu 

Wykonanie:

1. Jabłka umyj i obierz ze skórki, pokrój w kostkę.
2. Jabłka wrzuć do dużego garnka i zasyp cukrem. 
3. Gotuj przez około 10 minut od zagotowania, na tzw. półtwardo.
4. Dodaj kardamon i cynamon do jabłek. Wymieszaj
5. Czyste i wyparzone słoiki wypełnij gorącymi jabłkami, a następnie mocno zakręć.
6. Słoiki wekuj, tzn. słoiki włóż do garnka wyłożonego ścierką. Wlej wodę i gotuj przez około 10 minut od momentu zawrzenia wodyp. Wody powinno być mniej więcej do ¾ wysokości słoika. Słoiki należy przechowywać w ciemnym miejscu.

Smacznego;)