Kotley rybne w sezamie

Rybkę lubię, ale do tej pory nie zabierałam się za kotlety rybne. Zupełnie nie wiem dlaczego. Być może dlatego, że wymagają smażenia na patelni, a ja bardzo nie lubię smażonych potraw, tylko pieczonych lub duszonych..

Składniki:

• 1/2 kg filetów z dorsza/mintaja 
• Cebula
• Łyżka masła
• 2 jajka
• Sezam
• Sól, pieprz
• Olej do smażenia

Wykonanie:

1. Rybę rozdrobnij widelcem lub zmiel pozbywając się ości. Możesz użyć ryby w kostce.
2. Cebulę drobniutko pokrój, podsmaż na masełku.
3. Dodaj do ryby i wbij jajka. 
4. Przypraw i wymieszaj ręką masę rybną.
5. Zrób kulki, obtocz w sezamie i spłaszcz ręką. Masa może być rzadka i trudna do uformowania, ale placuszki wyjdą ładne. Nie zrażać się, że sezam zostanie na dłoni;)
6. Smaż na rozgrzanym oleju.

Smacznego:)