Sałatka z salsą z ananasem

Rewelacja, lekka, wakacyjna. Pachnie świeżością. Szybko się nie znudzi;))

Składniki:

• Sałata (u mnie masłowa)
• 1/2 op. sera feta
• Pierś z kurczaka w marynacie (Przyprawa do kurczaka (naturalna,bez chemii), chilli rozdrobnione, sól, pieprz,oliwa)
• 1/2 Jogurtu naturalnego do dekoracji
• 2 plasterki ananasa (najlepiej świeżego), pokrojone w kostkę
• Pieprz
• Salsa - opis poniżej

Wykonanie:

1. Sałatę opłucz i drobno porwij na talerzu. Posyp ananasem pokrojonym w kostkę.
2. Kurczaka zamarynowanego usmaż na patelni.
3. Dodaj salsę i fetę pokrojoną w kostkę. Na wierzchu połóż kurczaka i posyp pieprzem. 
4. Udekoruj jogurtem naturalnym.

Salsa

Składniki: 

• 1/3 świeżego ananasa
• 1/2 papryki czerwonej
• 1 duży pomidor
• Garść kolendry świeżej 
• Garstka czerwonej bazylii-opcjonalnie
• 1/2 czerwonej cebuli
• Szczypta chilli rozdrobnionej, suszonej

Wykonanie:

1. Ananasa, paprykę i cebule pokrój w drobna kostkę.
2. Pomidora sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
3. Wszystko wymieszaj w misce, posyp chilli.

Smacznego:)