Krem budyniowy

Lekki krem budyniowy, idealny do przekładania ciast i tortów, a także jako nadzienie do babeczek czy tart;) 

Składniki:

• 2,5 szklanki mleka
• 1/2 szklanki cukru
• 7 żółtek
• 2 torebki budyniu waniliowego
• 400 g masła

Wykonanie:

1. W jednym garnku zagotuj 2,5 szklanki mleka  z cukrem.
2. W drugim garnku 0,5 szklanki mleka wymieszaj z żółtkami i budyniem. 
3. Do tej masy wlej cienką stróżką gotujące się mleko z cukrem, ciagle mieszając i gotując.
4. Jak budyń zgęstnieje zdejmij z ognia, ostudź.
5. Masło utrzyj mikserem na puch, dodając po łyżce masy budyniowej.
6. Połącz cała masę budyniową z masłem miksując.

Smacznego;)