Schab z marchewką i groszkiem

Połączenie warte spróbowania:)

Składniki:

• 4 plastry kotletów schabowych
• 2  garście marchewki z groszkiem ( u mnie mrożonej)
• Kawałek świeźego imbiru
• 8 łyżek sosu sojowego
• 1/4 szklanki białego wina
• 8 łyżek wody
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• Kolendra, sól, pieprz

Wykonanie:

1. Imbir pokroić w paseczki, dodać do sosu sojowego.
2. Wymieszać wraz z winem i wodą.
3. Kotlety włożyć do marynaty imbirowej. Zamarynować chwilę, następnie odsaczyć z zalewy.
4. Podsmażyć mięso, dodsć marchewkę z groszkiem. 
5. Dolać zalewę, sól, pieprz. Chwilę podgotować, aż marchewka i groszek zmięknie. W razie potrzeby dolać troszkę wody.

Smacznego;)