Bułki pszenne z ziołami prowansalskimi

Bułeczki pierwsza klasa;)) co domowe to domowe;))

Składniki:

• 500 g mąki pszennej
• 2 łyżki cukru
• 20 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 30 ml oleju
• 250 ml letniej wody
• 2 łyżeczki ziół prowansalskich
• Jajko

Wykonanie:

1. Drożdże, pół łyżeczki cukru i dwie łyżki mąki wymieszać z połowa szklanki wody i odstawić na 15 min.
2. Pozostałe składniki (oprócz jajka) wymieszać w misce.
3. Dodać wyrośnięty zaczyn.
4. Wyrabiać ciasto ok. 20 min (mikserem ok.5 minut).
5. Pozostawić do wyrośnięcia pod przykryciem na 45 min.
6. Podzielić na 8 części.
7. Uformować cienkie wałki i położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Naciąć ostrym norzem płytko przez środek i pozostawić pod przykryciem na 45 min.
9. Piec do  zarumienienia się, ok 30-40 min w tem. 230 stopni C.

Smacznego;)