Makaron ryżowy z kurczakiem, marchewką i fasolką

Szybkie i pożywne;) bardzo dobry, lekki makaronik ryżowy z mięskiem i warzywkami;)

Składniki:

• 1/2 op. makaronu ryżowego
• Pierś z kurczaka
• 2 marchewki
• Garstka fasolki szparagowej ( u mnie mrożonej)
• 2 ząbki czosnku
• 1-2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki oliwy
• Skórka z 1/2 cytryny
• Sól, pieprz

Wykonanie:

1. Makaron zalej wrzącą wodą. Po 5 minutach odcedź.
2. Kurczaka oczyść i pokrój w paski. Przypraw solą i pieprzem. Podsmaż na oliwie.
3. Fasolkę ugotuj w osolonej wodzie, aż będzie miękka, odcedź.
4. Marchewkę pokrój w słupki.
5. Do patelni z kurczakiem dodaj czosnek, fasolkę i marchewkę. Wlej 2 łyżki wody.
6. Dodaj sos sojowy i skórkę z cytryny. Wymieszaj. Podgrzewaj ok. 3-5 minut.
7. Wymieszaj z makaronem ryżowym.

Smacznego;)