Tarta z warzywami w wydaniu dla niemowląt i nie tylko:)

Proste i pożywne;) szybka tarta z warzywami, którą możecie zaserwować  11-miesięcznemu dziecku, jak i trochę większemu;) przemycone troszkę warzyw;)

Składniki:

• kilka różyczek brokuła
• 2 kulki mrożonego szpinaku
• marchewka pokrojona w talarki
• 3/4 cukinii pokrojonej w cienki plasterki
• pomidor
• ząbek czosnku
• bazylia i oregano suszone (lub świeże)
• sól, pieprz

sos:

• płaska łyżka gałki muszkatołowej
• 2 żółtka
• 250 ml mleka modyfikowanego (2) po rozrobieniu lub zwykłego mleka w wersji dla dorosłych

ciasto:

• 1/2 kostki miękkiego masła
• szklanka mąki owsianej
• szklanka mąki pszennej
•  2 żółtka
• szczypta soli

Wykonanie:

1. Składniki na ciasto w misce mieszamy i wyrabiamy ciasto. Blaszkę do tarty smarujemy masłem i oblepiamy ciastem. Nakłuwamy widelcem i dajemy na godzinę do lodówki.
2. Warzywa gotujemy ok 5-7 minut. Brokuł i marchewkę, a po chwili dodajemy cukinię.
3. Szpinak rozmrażamy i dodajemy zmiażdżony czosnek, sól, pieprz.
4. Mieszamy składniki na sos.
5. Blaszkę z ciastem wkładamy do nagrzanego piekarnika i podpiekamy, aż się zarumieni (ok 10-15 min w 180 st.)
6. Nakładamy warzywa, pomidora, przyprawy i polewamy sosem. 
7. Pieczemy kolejne 15 minut.

Rada:

Wierzch można posypać startą  mozarellą

Smacznego:)

Kasza jaglana na bogato;)

Tak dla odmiany na deserek dla Synka wymyśliłam tą cudną kompozycję owocową. Przepyszny ten deserek. Nawet zostało dla męża i ku mojemu zdziwieniu był zachwycony, że i dla niego zostało;) mniam!

Składniki:

• 4 łyżki Kaszy jaglanej
• Banan
• Jabłko
• Nektarynka
• 1/2 Kiwi

Wykonanie:

1. Ze wszystkich owoców pozbyć się skórek i pokroić w paseczki lub kostkę.
2. Szklankę wody zagotować, wsypać kaszę i gotować ok.10 minut.
3. Dodać owoce i gotować jeszcze chwilę, aż owoce zmiękną i będzie można zmiażdżyć je widelcem.

Smacznego;)

Naleśniczki bezglutenowe dla niemowląt

Naleśniczki zarówno dla dzieci jak i dorosłych. Pyszne, lekkie i już nasz niemowlak może spróbować. A wręcz zajadać się. Dorośli mogą dodać dżemu, natomiast dla niemowlaka super będzie mus z jabłuszek. 

Składniki: (ok. 10 szt)

• 200 ml mleka modyfikowanego w wersji dla niemowląt ( w wersji dla dorosłych zwykłe mleko krowie)
• pół szklanki mąki kukurydzianej
• 1 żółtko
• szczypta soli 
• olej rzepakowy do smażenia

Wykonanie:

1. Składniki zmiksuj dodając powoli mąkę. Jeżeli ciasto będzie za rzadkie dodaj mąkę.
2. Usmaż na patelni małe placuszki. Ja wykonałam je na grillu elektrycznym z wkładką na małe placuszki

Smacznego:)