Składniki:
- 1/2 kg mięsa mielonego (u mnie indycze z wieprzowym)
- jajko
- zabek czosnku, zmiażdżony
- 1-2 łyżki kaszy manny
- sól, pieprz, papryka słodka i ostra, lubczyk
- 1/2 cukinii
- słoik passaty pomidorowej
- zioła do passaty (u mnie suszine oregano i bazylia, pieprz, sól)
- tarty parmezan do posypania na wierzch
Wykonanie:
- Za pomoca obieraczki do warzyw zrób z cukinii paseczki. Z każdego boku zrób plasterki tak, żeby został Ci tylko środek z cukinii. Możesz go wykorzystać później.
- Do naczynia żaroodpornego wlej passatę, dodaj suszone zioła, sól i pieprz. Wymieszaj.
- Mięso z przyprawami, jajkiem i kasza manna mieszamy. Uformuj pulpeciki wielkości orzecha włoskiego.
- Pulpeciki zawiń w plasterki cukinii i ułóż w naczyniu z passata, jeden obok drugiego.
- Posyp serem i zapiekaj ok.50-60 minut w 180 st.
Smacznego:)