Zapiekane pulpeciki zawijane w cukinii w sosie pomidorowym

Pulpeciki w sosie pomidorowym lubi chyba każdy dzieciak. Tak jak pomidorówkę:) Tym razem do pulpecików dodamy cukinię, żeby wzbogacić ich smak i podać w ciekawej formie. Zajadać się nimi będzie nie tylko dzieciak, gwarantuję:)

Składniki:

• 1/2 kg mięsa mielonego (u mnie indycze z wieprzowym)
• jajko
• zabek czosnku, zmiażdżony
• 1-2 łyżki kaszy manny
• sól, pieprz, papryka słodka i ostra, lubczyk 
• 1/2 cukinii
• słoik passaty pomidorowej
• zioła do passaty (u mnie suszine oregano i bazylia, pieprz, sól)
• tarty parmezan do posypania na wierzch

Wykonanie:

1. Za pomoca obieraczki do warzyw zrób z cukinii paseczki. Z  każdego boku zrób plasterki tak, żeby został Ci tylko środek z cukinii. Możesz go wykorzystać  później.
2. Do naczynia żaroodpornego wlej passatę, dodaj suszone zioła, sól i pieprz. Wymieszaj.
3. Mięso z przyprawami, jajkiem i kasza manna mieszamy. Uformuj pulpeciki wielkości orzecha włoskiego.
4. Pulpeciki zawiń w plasterki cukinii i ułóż w naczyniu z passata, jeden obok drugiego.
5. Posyp serem i zapiekaj ok.50-60  minut w 180 st.

Smacznego:)

Pulpety indycze z 3 papryk z piekarnika

Pyszniutkie i prościutkie pulpeciki z piekarnika;)

Składniki:

• 1/2 kg mięsa mielonego (u mnie z indyka)
• 3 kolorowe papryki (po 1/2 papryki z każdego koloru)
• 1 jajko
• Sól, pieprz
• 2 ząbki czosnku

Wykonanie:

1. Papryki pokrój w drobniutką kosteczkę, a czosnek przeciśnij przez praskę.
2. Wymieszaj mięso z przyprawami i paprykami. Uformuj kulki.
3. Na blaszce wyłóż papier do pieczenia i ułóż pulpeciki.
4. Piekarnik nagrzej i upiec pulpety, ok.30 -40 minut (180 st). Sprawdź czy to wystarczy czy jeszcze troszkę należy zostawić w piekarniku.

Smacznego;)

Pulpeciki z marchewką, ryżem i kaszą jęczmienną

Dzieci uwielbiają takie kuleczki..w sumie nie tylko dzieci,bo ja też lubię takie pulpeciki;)

Składniki: ok 15 szt

• 250 g mięsa mielonego z indyka
• Marchewka strata na tarce o grubych oczkach
• Łyżka kaszy jeczmiennej
• 2 łyżki ryżu
• 6 łyżek wody
• 1/4 pęczka koperku drobno pokrojonego
• Jajko
• Sól, pieprz
• Kleik ryżowy do obtoczenia kulek

Wykonanie:

1. Do gotujacej sie osolonej wody wsyp kaszę i ryż. Gotuj aż woda zostanie wchłonięta.
2. W misce wymieszaj mięso, jajko, przyprawy, koperek, marchewkę i kaszę z ryżem.
3. Uformuj kulki, obtocz w kleiku.
4. W garnku zagotuj wodę z dodatkiem soli. Wrzuć pulpeciki i gotuj do miękkosci.

Smacznego;)