Kurczak w sosie śmietanowym

Uwielbiam! Babciny sos śmietanowy. Pyszny, ale rzadko go robię, bo bomba kaloryczna;) ale raz na jakiś czas nie zaszkodzi;)

Składniki:

• 6 pałek z kurczaka lub skrzydełek, ugotowanych
• 1/2 kostki masła
• 2-3 cebule
• 1/2 op. śmietany 18%
• Sól, pieprz

Wykonanie:

1. Masło ropuść w rondlu.
2. Cebulę pokrój w pióra.
3. Do roztopionego masła dodaj cebulę i duś do miękkości.
4. Włóż mięso, a po chwili dodaj śmietanę  i wymieszaj. Podduś chwilę. 

Smacznego;)

Sos curry

Pyszny sosik:) idealny do piersi z kurczaka w przyprawie curry .

Składniki:

• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 1,5 szklanki mleka
• łyżeczka soku z cytryny
• łyżeczka przyprawy curry
• szczypta białego pieprzu
• szczypta cukru, sól

Wykonanie:

1. W rodlu roztop masło, dodaj mąkę, wymieszaj na jednolitą masę.
2. Dodaj zimne mleko, doprowadź do wrzenia. Gotowuj na małym ogniu przez 3 minuty, stale mieszając.
3. Dopraw pieprzem, cukrem, curry i solą. Dodaj sok z cytryny

Smacznego:)

Sos pomidorowy inaczej

Taki troszkę inny sos pomidorowy, z dodatkiem kaparów.

Składniki:

• Słoik domowego przecieru pomidorowego  ( lub pomidorów w puszce)
• Łyżka bazylii suszonej
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki wody
• Pieprz
• Łyżka kaparów

Wykonanie:

1. Do garnka wlać wodę i przecier pomidorowy.
2. Po chwili dodać zmiażdżony czosnek.
3. Jak się troszkę podgotuje dodać przyprawy i opłukane kapary.
4. Gotować jeszcze ok 5 minut.

Smacznego;)

pulpety w sosie pomidorowym