Pulpety indycze z 3 papryk z piekarnika

Pyszniutkie i prościutkie pulpeciki z piekarnika;)

Składniki:

• 1/2 kg mięsa mielonego (u mnie z indyka)
• 3 kolorowe papryki (po 1/2 papryki z każdego koloru)
• 1 jajko
• Sól, pieprz
• 2 ząbki czosnku

Wykonanie:

1. Papryki pokrój w drobniutką kosteczkę, a czosnek przeciśnij przez praskę.
2. Wymieszaj mięso z przyprawami i paprykami. Uformuj kulki.
3. Na blaszce wyłóż papier do pieczenia i ułóż pulpeciki.
4. Piekarnik nagrzej i upiec pulpety, ok.30 -40 minut (180 st). Sprawdź czy to wystarczy czy jeszcze troszkę należy zostawić w piekarniku.

Smacznego;)

Kotleciki koperkowe w sezamie

Bardzo lubię pieczone kotleciki, a nie te ociekające tłuszczem z patelni. A sezam to super panierka, tak jak otręby;) jak ktoś ma ochotę to moźe zrobić swój ulubiony sosik do tych pulpecikow;)

Składniki:

• 1/2 kg mięsa mielonego z indyka
• Mała cebula
• Pęczek koperku
• Cytryna
• Sól, pieprz
• Jajko albo 2 łyżki otrebow owsianych
• Sezam do obtaczania 

Wykonanie:

1. Cebule obrać i drobno posiekać.
2. 2 łyżki otrebów zalać wrzątkiem, odstawić,by napęczniały. Albo dodać jajko.
3. Koperek drobno pokroić, a cytrynę sparzyć wrzątkiem i otrzeć skórkę.
4. Połączyć mięso, cebula, koperek, otręby i skórkę z cytryny.
5. Dodać 1/2 łyźeczki soku z cytryny, sól, pieprz. Wymieszać.
6. Ugormować kotlety, obtoczyć w sezamie.
7. Piec ok. 30 min w temp. 180 stopni.

Smacznego;)

Indyk z jabłkami

A to danie to było dla mnie zaskoczenie. Takie niepozorne, a takie smaczne:) szkoda tylko, że nie miało kolorku bardziej krwistego:)

Składniki:

• podwójna pierś z indyka
• jabłko
• olej
• sól

Sos do mięsa:

• 1 łyżka miodu
• 1/2 szklanki czerwonego wina
• 3 łyżeczki musztardy
• 1/2 kostki drobiowej

Dodatkowo:

np. kasza pęczak

Wykonanie:

1. Pierś oczyść. Posól.
2. Jabłko pokrój w plasterki.
3. Składniki na sos wymieszaj.
4. Na rozgrzaną głęboką patelnie połóż pierś, podsmaż lekko z obu stron.
5. Wlej sos i duś ok 10 minut.
6. Dodaj jabłka i duś kolejne 5 minut.

Smacznego:)