Makaron w sosie kurkowym

Klasyka, kocham !  proste i pyszne;))

Składniki:

• Ok. 200g kurek
• Cebula
• 1/2 kubka śmietany 
• Sól, pieprz, natka pietruszki
• Makaron spaghetti pełnoziarnistych i tagiatelle z lubczykiem
• Olej

Wykonanie:

1. Makaron ugotuj w osolonej wodzie (nie opłukuj zimną wodą, bo sos nie będzie trzymał się makaronu;))
2. Na patelni rozgrzej olej, dodaj pokrojoną w kostkę cebulkę, podduś.
3. Kurki oczyść i większe przekrój na mniejsze kawałki. Dodaj do cebuli.
4. Podduś kilka minut kurki i dodaj śmietanę. Wymieszaj.
5. Dodaj przyprawy i pietruszkę drobno pojrojonąwymieszaj makaron z sosem.

Smacznego;)

Kurki z warzywami

Szybkie danie, fajny pomysł zarówno na obiad, jak i na kolację. Lekkie:))

Składniki:

• 500 g kurek
• 300 g fasolki szparagowej
• 3 ziemniaki
• 2 marchewki
• pierś z kurczaka
• łyżka musztardy
• olej z tymiankiem

Wykonanie:

1. Kurki umyj, odetnij końcówki.
2. Wrzuć na osolony wrzątek i gotuj ok. 5 minut, odcedź.
3. Z fasolki oderwij końce i ugotuj, aż będzie miękka.
4. Ziemniaki i marchewkę pokrój w słupki. Ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
5. Pierś oczyść, pokrój w paseczki lub kosteczkę.
6. Na patelnię wlej olej, usmaż pierś.
7. Dodaj ugotowane warzywa i kurki. Wymieszaj.
8. Składniki na sos wymieszaj.
9. Na talerz ułóż warzywa i polej sosem.

Smacznego:)

Kremowy makaron z borowikami

Jestem makaroniarą, przyznaję się do tego bez bicia;) a ten makaron po prostu 'I love it' ;))

Skladniki:

• 1/2 opakowania makaronu (tagiatele z lubczykiem)
• Ok.100 g serka mascarpone
• Ok.150 g borowików(u mnie mrożone)
• 1/2 cebuli
• Pierś z kurczaka
• Sól,pieprz,olej
• Pietruszka do posypania na talerzu

Wykonanie:

1. Cebulę, kurczaka i borowiki pokrój w kostkę.
2. Na oleju podduś cebulkę, dodaj kurczaka i grzybki. Przypraw.
3. Dodaj mascarpone i wymieszaj
4. Makaron ugotuj al dente.
5. Wymieszaj makaron z sosem ,posyp pietruszką.

Smacznego;)