Brownie z żurawiną i orzechami

Mega czekoladowe, szybkie brownie;)

Składniki:

• 2 czekolady gorzkie (po100g) + 50 g do dekoracji
• 1/2 kostki masła
• 1/2 szklanki cukru trzcinowego
• 2 jajka
• Łyżka kakao
• 4 łyżki mąki kukurydzianej
• Garść mielonych orzechów włoskich i garść suszonej żurawiny

Do dekoracji: wiórki kokosowe i suszona żurawina

Wykonanie:

1. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej z masłem. Kilka łyżek możesz zostawić do dekoracji.
2. Dodaj 1/2 szklanki cukru trzcinowego. Wymieszaj aż sie rozpuści.
3. Zdejmij  garnek z palnika, miskę z garnka, odstaw do wystygniecia.
4. Wbij 2 jajka (jedno,wymieszać,drugie).
5. Dodaj 4 łyżki mąki kukurydzianej i kakao, wymieszaj.
6. Dodaj garstkę zmielonych (lub zblendowanych )orzechów włoskich, wymieszaj.
7. Dodaj garstkę żurawiny i wymieszaj.
8. Mała blaszkę ( 20x30 cm ) wyłoż papierem do pieczenia, piec w 180 st. ok. 30min
9. Ciasto łyżeczką polej rozpuszczoną czekoladą, posyp wiórkami kokosowymi i żurawiną.

Smacznego;)

Pomarańczowe brownies z orzechami

Ciasto pysznie czekoladowe. Super wyczuwalne kawałki czekolady, orzechy  i skórka pomarańczowa. Fajne i szybkie. Warto zrobić to pyszne ciacho;))

Składniki:

• 200 g gorzkiej czekolady (150 g roztopionej w kąpieli wodnej, 50 g  pokrojonej w kawałki)
• 150 g masła
• 1,5 szklanki cukru
• 4 roztrzepane jajka
• 3/4 szklanki przeciwnej mąki
• 2 łyżki gorzkiego kakao
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
•  80 g posiekanych orzechów włoskich
• 1/4 szklanki kandyzowanej skórki pomarańczowej

Wykonanie:

1. Włącz piekarnik na 200 stopni.
2. Wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
3. Masło roztop i wymieszaj z cukrem. Dodaj jajka, ubij lub zmiksuj.
4. Gdy masa bedzie jednolita dodaj orzechy, czekoladę, skórkę pomarańczowa. Wymieszaj.
5. Dodaj połowę sypkich składników, ponownie wymieszaj.
6. Wsyp pozostałą część składników, wymieszaj.
7. Formę na ciasto wysmaruj masłem i wlej masę.
8. Powkładaj połamane kawałki czekolady w ciasto. Piecz ok. 30 minut.

Smacznego:)