Bigosik z bialej kapusty

Bigosik fantastyczny, szybko znikający z talerza:)

Składniki:

• 1/2 główki białej kapusty
• 40 dag kiełbasy
• czerwona papryka
• cebula
• 20 dag pieczarek
• 3 łyżeczki koncetratu pomidorowego
• oliwa
• sól, pieprz. mielona ostra papryka, kolendra, kminek

Wykonanie:

1. Kapustę szatkujemy. Kiełbasę pokrój w półplasterki.
2. Cebulę, pieczarki  i paprykę pokrój w paseczki. Podsmaż na oliwie.
3. Kapustkę chwilę podgotuj w odrobinie wody w dużym garnku.
4. Do kapustki dodaj warzywa.
5. Na tej samej patelni podsmaż kiełbaskę. Dodaj do reszty składników.
6. Dodaj koncentrat i przyprawy. Duś ok. 15 minut.

Smacznego:)

Kapustka z jabłkami i miodem

Bardzo smaczna kapustka w słodkim wydaniu:) połączenie jabłuszek, miodu  i masełka jest rewelacyjne. Można zjeść jako dodatek do mięska albo solo. Pyszna w każdym wydaniu:)

Składniki:

• 4 jabłka
• cebula
• 1/2 kg białej kapusty
• 4 łyżki masła
• 2 łyżki miodu
• suszona natka pietruszki
• olej
• sól, pieprz
• zioła prowansalskie

Wykonanie:

1. Kapustę szatkujemy, a cebulę kroimy w kostkę.
2. Na oleju podsmaż cebulę, dodaj kapustę, wymieszaj. Dolej 1/2 szklaki wody.
3. Jabłka obierz i pokrój w kostkę. Podsmaż na maśle i miodzie.
4. Połącz z kapustką. Posyp pietruszką.

Smacznego:)

surówka z bialej kapusty

Surówka obiadowa o czosnkowym aromacie:)

Składniki:

• 1/3 małej główki białej kapusty
• duży jogurt naturalny
• 3-4 ząbki czosnku
• garść natki pietruszki, drobno pokrojonej
• sól, pieprz

Wykonanie:

1. Kapustę szatkujemy.
2. Jogurt mieszamy z wyciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem.
3. Wymieszaj kapustę z sosem.

Smacznego:)