Grilowane śliwki w boczku

Chrupiąca z nutką słodyczy przekąska. Można zjeść samą, albo w towarzystwie sałatki :)
Szybka w przygotowaniu. Na grilla 'must have' ;)

Składniki:

• boczek w plasterkach
•  śliwki suszone

Wykonanie:

1. Śliwkę zawinąć w plaster boczku i spiąć wykałaczką.
2. Umieścic na grilla albo do piekarnika.
3. Piec aż stanie się chrupiacy, zmarszczy sie (ok.20 min w piekarniku).

Smacznego:)

Roszponka z sosem chrzanowym i śliwką w boczku

Grillowa sałatka ;) bardzo fajne połączenie, zadowoli mięsożernych, roślinożernych i wielbicieli słodkości..każdy coś znajdzie dla siebie:)

Składniki:

• boczek w plasterkach
•  śliwki suszone
• garść roszponki lub rukoli
• 1/2 dużego op. jogurtu naturalnego
• 2 łyżki kremowego chrzanu ze słoiczka
• sol, pieprz

Wykonanie:

1. Śliwkę zawinąć w plaster boczku i spiąć wykałaczką.
2. Umieścic na grilla albo do piekarnika.
3. Piec aż stanie się chrupiacy, zmarszczy sie (ok.20 min w piekarniku).
4. Jogurt wymieszaj z chrzanem, przypraw solą i pieprzem (reguluj ostrość chrzanem).
5. Roszponkę opłukać, osuszyć, umieścić na talerzu.
6. Polać sosem i położyć boczek ze śliwką.

Smacznego:)

Szaszłyki warzywno-rybne

Szaszłyki z rybą to dla mnie nowość. Jakoś nigdy nie wpadłam na to, żeby nadziać rybę na patyczek szaszłyka;) no i żałuję, że tak późno na to wpadłam;) nawet niejadki ryb zachwycali to połączenie;))

Składniki:

• Filet z dorsza
• 1/2 papryki czerwonej
• 1/2 papryki żółtej
• 1/2 cebuli czerwonej
• 1/2 cukinii
• Pomarańcza
• Kilka pomidorków koktajlowych
• Przyprawy: sól, pieprz, oregano, tymianek, rozmaryn
• Oliwa

Wykonanie:

1. Wszystkie warzywa i rybę pokrój w gruba kostkę.
2. Nabij na patyczki od szaszlyków na przemian warzywa, rybę, pomarańcza.
3. Posyp przyprawami, skrop oliwą.
4. Grill lub piekarnik z funkcją grilla najgorzej, piecz ok.10 min z każdej ze stron.
5. Przed podaniem skrop sokiem z cytryny.

Smacznego;)

Grillowy stek ekspresowy

Prawie sam się robi, tak szybki :)

Składniki:

• 2 plasterki polędwicy wołowej 
• Ząbek czosnku
• Łyzka oliwy z oliwek
• Łyżeczka miodu
• Łyżeczka suszonego tymianku
• Pieprz
• Szczypta kostki wołowej

Wykonanie: 

1. Kostkę pokruszyć,dodać tymianek,czosnek, oliwę, miód i pieprz. Wymieszać.
2. Mięso posmarować marynatą. Piec na grillu lub patelni grillowej.

Smacznego;)

Sałatka z truskawkami

Szybka i pyszna. Idealna na grilla. Z kiełbaskami smakuje wyśmienicie;) mniam!

Składniki:

• Mix sałat
• Kulki mozarella lub ser feta
• Kilka truskawek
• Papryka czerwona i żółta 
• Ogórek zielony

Sos:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka wody
• 1/3 szklanki soku z brzoskwiń
• Sól, pieprz, zioła prowansalskie

Wykonanie:

1. Sałatę wymieszać z pokrojoną w kostkę papryką i ogórkiem.
2. Dodać ser i polać sosem ( wszystkie składniki połączyć)

Smacznego;)

Dip z brzoskwinią

Super dip do dań na grilla! Pyszne połączenie. Gwarantuje, że zabraknie na grillu i goście będą się domagać dokładki. U mnie tak było;) Polecam;)

Składniki:

• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki dżemu brzoskwiniowego
• 2 ketchupu
• 1 łyżeczka curry

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki połączyć. 

Smacznego;)

dip miodowo-musztardowy

Super dip do dań na grilla! Polecam;)

Składniki:

• 4 łyżki majonezu
• 2łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka musztardy francuskiej
• kilka kropel soku z cytryny

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki połącz, dopraw sokiem z cytryny.

Smacznego;)

Tost grillowy z boczusiem

Ciekawy pomysł na urozmaicenie naszego grilla. Oprócz kiełbasek i kaszaneczek na pewno będą miały branie tościki:) 

Składniki:

• 1/2 kg boczku
• chleb tostowy
• ser żółty w plastrach
• kilka piórek cebuli

Marynata:

• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki ostrej musztardy
• sok z 1/2 cytryny
• 1/3 szklanki sosu sojowego
• szczypta kurkumy
• sól, pieprz

Wykonanie:

1. Składniki marynaty wymieszaj i włóż boczek pokrojony w plasterki.
2. Odstaw do lodówki na min,. godzinę.
3. Zrób tosty: na chleb połóż ser i połóż na chwilę na grilla.
4. Cebulkę troszkę przyrumień na grillu.
5. Boczek upiec na grillu.
6. Na tosta połóż boczek i cebulkę.

Smacznego:)

Kiełbasa miodowo-musztardowa na grilla

Polecam dla odmiany kiełbaski w marynacie słodko ostrej. Super połączenie:)

Składniki:

• 1 kg kiełbasy grillowej
• 1/3 szklanki sosu sojowego
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki musztardy
• łyżeczka tymianku suszonego
• sól, pieprz

Wykonanie:

1. Składniki marynaty wymieszaj.
2. Kiełbaski ponacinaj i włóż do marynaty.
3. Odstaw do lodówki na ok. 2 h
4. Smaż na grillu aż się zarumienią.

Smacznego:)

Żeberka miodowe z chili

Dla miłośników żeberek będą jak ulał:) super połączenie słodkiego miodu i ostrej chili:)

Składniki:

• pół kilo żeberek
• łyżeczka przyprawy chili
• 2 ząbki wyciśniętego czosnku
• 2 łyżki płynnego miodu
• oliwa z oliwek
• łyżka sosu Worcestershire
• łyżka sosu sojowego
• sól, pieprz

Wykonanie:

• Żeberka poporcjuj.
• Składniki marynaty wymieszaj.
• Zalej żeberka marynatą i włóż do lodówki na ok 2 h.
• Piec na grillu aż się zarumienią i zmiękną. Można również piec w piekarniku ok godzinę.

Smacznego:)

Kaszanka z bonusem

Moja ulubiona kaszanka z grilla. Impreza grillowa nie może się odbyć bez niej:)

Składniki:

• 4 kaszanki
• 2 jabłka
• 2 łyżki musztardy
• 1/2 cebuli

Wykonanie:

1. Jabłka pokrój w kosteczkę. W garnuszku zagotuj wodę i gotuj jabłka do miękkości.
2. Do ostudzonego musu z jabłek dodaj musztardę.
3. Cebulę pokrój w piórka.
4. Do sreberka włóż kaszankę, mus jabłkowo-musztardowy i cebulę. Zawiń sreberko w tzw. cukierek i piec na grillu aż kaszanka będzie pękać.

Smacznego:)

Surówka szwedzka

Surówka idealna zarówno do obiadu jak na rozpoczęty już sezon grillowy. Idealna do mięska;)

Składniki:

• słoik ogórków korniszonych
• pól cebuli
• 1/3 papryki czerwonej
• sól, pieprz, oliwa i odrobina cukru

Wykonanie:

1. Ogórki pokrój w plasterki, a paprykę i cebulę w drobną kosteczke.
2. W misce wymieszaj wszystkie składniki, dodaj przyprawy i oliwę.

Smacznego:)