Jabłka z cynamonem w słoikach

Coś wspaniałego:) aromat i smak rewelacyjny..do naleśników, na kanapeczkę czy do ciasta:)

Składniki: (4 słoiki 500 ml)

• jabłka - 2 kg
• cukier - 10 dag
• cynamon - 1 łyżeczka

Przygotowanie:

1. Jabłka zetrzyj na tarce o grubych oczkach i zasyp cykrem. 
2. Przełóż do rondla, dodaj cynamon i duś pod przykryciem.
3. Jabłka puszczą jeszcze sok, masa musi zgęstnieć, jabłka muszą się podsmażyć..
4. Przełóź do słoików i zapasteryzuj.

Smacznego:)

Dżem truskawkowy

Pyszny, domowy, zdrowy i łatwy dżem truskawkowy ;)

Składniki: ok. 3 słoiczki

• 1 kg truskawek
• 0,6 kg cukru

Wykonanie:

1. Truskawki oczyścić z szypułek i umyć.
2. Na patelnie dać truskawki i zasypać cukrem. Odczekać chwile, aż truskawki puszcza sok.
3. Dusić na patelni na średnim ogniu. Truskawki można zgnieść za pomocą łyżki drewnianej.
4. Mieszać co jakiś czas. Pianę ściągnąć. Dusić ok 2 godzin, aż zgęstnieje.
5. Żeby sprawdzić czy już gotowe nałóż 1/3 łyżeczki na talerzyk i daj na minutę do zamrażarki. Jak się ciągnie, jak cukierek krówka tzn, ze gotowe.
6. Nałóż do słoików, zostawiając 2 cm miejsca, zakręć i odwróć słoik do góry dnem.

Smacznego;)

Dżem truskawkowo-cytrynowy

Pyszny, domowy i zdrowy dżem truskawkowy z nutką cytrynową;) Bardzo prosty w przygotowaniu. Będziemy się nim cieszyć całą zimę;)

Składniki: ok. 3 słoiczki 

• 1 kg truskawek
• 0,6 kg cukru
• Sok z 1 cytryny

Wykonanie:

1. Truskawki oczyścić z szypułek i umyć.
2. Na patelnie dać truskawki i zasypać cukrem. Odczekać chwile, aż truskawki puszcza sok.
3. Dusić na patelni na średnim ogniu. Dodać sok z cytryny. Truskawki można zgnieść za pomocą łyżki drewnianej.
4. Mieszać co jakiś czas. Pianę ściągnąć. Dusić ok 2 godzin, aż zgęstnieje.
5. Żeby sprawdzić czy już gotowe nałóż 1/3 łyżeczki na talerzyk i daj na minutę do zamrażarki. Jak się ciągnie, jak cukierek krówka tzn, ze gotowe.
6. Nałóż do słoików, zostawiając 2 cm miejsca, zakręć i odwróć słoik do góry dnem.

Smacznego;)

Dżem truskawkowo-rabarbarowy

Pyszny, domowy i zdrowy dżem truskawkowy z rabarbarem;) syper słodko-kwaśne połączenie. Dżemik super!

Składniki: ok. 3 słoiczki

• 1 kg truskawek
• 0,5 kg rabarbaru
• 0,6 kg cukru

Wykonanie:

1. Truskawki oczyścić z szypułek i umyć.
2. Rabarbar umyć i pokroić w paseczki (można ściągnąć skórkę, ale ja nie ściągałam)
3. Na patelnie dać truskawki i zasypać cukrem. Odczekać chwile, aż truskawki puszcza sok.
4. Dusić na patelni na średnim ogniu. Po chwili dodać rabarbar. Truskawki można zgnieść za pomocą łyżki drewnianej. 
5. Mieszać co jakiś czas. Pianę ściągnąć. Dusić ok 2 godzin, aż zgęstnieje.
6. Żeby sprawdzić czy już gotowe nałóż 1/3 łyżeczki na talerzyk i daj na minutę do zamrażarki. Jak się ciągnie, jak cukierek krówka tzn, ze gotowe.
7. Nałóż do słoików, zostawiając 2 cm miejsca, zakręć i odwróć słoik do góry dnem.

Smacznego;)