Sernik agrestowy z jagodami... na zimno

Serniki na zimno są mega w upalne dni! Osobiście uwielbiam. Im szybciej się je robi tym lepiej :D

Składniki:

• 1 kg mielonego twarogu na sernik
• 2 galaretki agrestowe
• 2 galaretki wiśniowe (lub inne ulubione)
• 1/2 op. biszkoptów
• garstka jagód i kilka brzoskwiń do dekoracji
• cukier waniliowy (do sera)

Wykonanie:

1. Galaretki agrestowe wymieszaj z 1 szklanką gorącej wody. Ostudź.
2. Ser przełóż do miski i za pomocą blendera zmiksuj. Mozesz dodać opakowanie cukru wanilioiwego.
3. Dodaj ostudzoną galaretkę i zblenduj. Dodaj garstkę jagód i wymieszaj łyżką.
4. Biszkopty ułóż na dno tortownicy i wlej masę serowo-agrestową.
5. Wstaw do lodówki do stężenia
6. Galaretki wiśniowe rozpuść w 3 szklankach gorącej wody. Ostudź.
7. Na stężałą masę połóż jagody i obrane, drobno pokrojone brzoskwinie.
8. Zalej galaretką wiśniową. Wstaw do lodóki.

Smacznego:)

Sernik lekki i puszysty

Mój ulubiony serniczek, przepyszna i bardzo szybki w wykonaniu:)

Składniki: (duża kwadratowa blaszka)*

• 2 kg mielonego sera
• 2 budynie waniliowe
• 1,5 szklanki cukru pudru
• 10 jajek
• 1 łyżka kardamonu
• garść rodzynek
• Herbatniki

Wykonanie:

1. Białka ubij na sztywną pianę.
2. Żółtka zmiksuj z cukrem pudrem.
3. Dodaj ser, budyń, kardamon, rodzynki. Zmiksuj raz jeszcze, tylko chwilkę.
4. Dodaj białka, wymieszaj łyżką.
5. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Poukładaj herbatniki, wlej masę serową.
6. Piekarnik nagrzej, piecz ok. godziny w 180 stopniach. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika.

Smacznego;)

* jeżeli preferujemy mniejszą porcję to należy zmniejszyć składniki o połowę i użyć tortownicy 

Brzoskiwiowy sernik na zimno

Uwielbiam serniki. A na zimno... uwielbiam jeszcze bardziej:) zwłaszcza takie puszyste, lekkie... takie jak ten brzoskwiniowy:)

Składniki:

• 2x400 g serki homogenizowane o smaku waniliowym
• 2 galaretki brzoskwiniowe
• 2 galaretki truskawkowe
• śmietana kremówka
• ok. 10 okrągłych biszkoptów
• 1 brzoskwinia z puszki

Wykonanie:

1. Dwie galaretki brzoskwiniowe dokładnie rozpuszczam w szklance przygotowanej gorącej wody i odstawiam do lekkiego stężenia.
2. Kremówkę zmiksuj na puszysty krem, dodaj serki i galaretkę. Zmiksuj na jednolitą masę.
3. Tortownicę wyłóż biszkoptami.
4. Wlej masę serową.
5. Włóż do lodówki na mniej więcej pół godziny.
6. W tym czasie rozpuść galaretki truskawkowe w 1/2 l przygotowanej gorącej wody. Wystudź.
7. Brzoskwinię pokrój w paseczki.
8. Na masę serową wyłóż brzoskwinie i zalej galaretką.
9. Włóż do lodówki i serwuj schłodzone.

Smacznego:)

Sernik hit nad sernikami

Przepis znaleziony kiedyś w internecie. Extra szybki i extra pyszny serniczek. W sumie to raczej budyniowiec, ale smakuje jak sernik:) idealny jak brak nam sera w lodówce,a naszła nas ochota na sernik:) oto super sernik bez sera !

Składniki:

• 2 duże jogurty naturalne
• 2 budynie waniliowe
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki oleju
• można dodać rodzynki
• herbatniki

Wykonanie:

1. Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec dodać pół szklanki cukru.
2. Żółtka utrzeć z drugą połową cukru, dodać jogurty,budyń,olej i zmiksować.
3. Połączyć białka z masą jajeczną. Można dodać rodzynki.
4. Blaszkę do pieczenia (kwadratową lub okrągłą) wyłożyć na spodzie herbatnikami. Wlać masę.
5. Piec około godziny w 180 stopniach.

Smacznego:)