Szpinakowe koszyczki

Szpinak i ciasto francuskie to idealne połączenie. Szybkie ciasteczka dla niezapowiedzianych gości, a dla nas samych świetna przekąska. Wystarczy przygotować szpinak i kupić ciasto francuskie :).

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• świeże liście szpinaku ( w sezonie ) lub opakowanie szpinaku mrożonego
• kawałek sera lazur
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy
• pieprz
• 1 łyżka śmietany 18%
• 1 jajko (białko)

Wykonanie

1. Szpinak myjemy i podsmażamy na oliwie. Jeśli jest mrożony to smażymy go do momentu odparowania wody

2. Czosnek przeciskamy przez praskę a ser kroimy na mniejsze kawałki wszystko dodajemy do szpinaku

3.Mieszałam aż ser się rozpuści a farsz odparuje i zgęstnieje. Dla nadania łagodniejszego smaku dodajemy łyżkę śmietany.

4. Doprawiam pieprzem. Ser jest słony dlatego do szpinaku nie dodaje soli.

5. Ciasto francuskie najpierw kroimy w pasy o szerokości ok 10 cm a później na małe kwadraty.

6. Szpinakowy farsz nakładamy na każdy z kwadracików. Zlepiamy każdy przeciwny róg ciasteczka ze sobą. Ciastka smarujemy białkiem wtedy ładnie się błyszczeć.

7. Pieczemy około 15 - 20 minut w temp.220 stopni. 

Serduszka francuskie

Przepis na podobne ciasteczka znalazłam kiedyś na jakimś blogu, ale niestety nie pamiętam na jakim:( połączenie smaków super, bardzo fajne połączenie kremu z dżemem:)

Składniki:

• ciasto francuskie
• dżem leśny

Krem:

• 1/2 kostki masła
• 2 łyżki cukru pudru
• sok z 1/2 cytryny
• łyżeczka cukru waniliowego

Wykonanie:

1. Z ciasta francuskiego wytnij kształt np. serduszek (proponuję większe kształty niż moje serduszka)
2. Piec ok 30 minut w 180 stopniach (aż się zarumienią).
3. Składniki kremu wymieszaj.
4. Ciastka przekrój na pół, posmaruj dżemem i masą.
5. Posypać cukrem pudrem.

Smacznego:) 

Gruszkowe ciastka francuskie

Wymyślone na szybko ciasteczka wynikające z potrzeby...z potrzeby osłodzenia sobie mroźnego popołudnia;)

Składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego

Krem:

• 2 żółtka 
• 2 łyżki cukru
• 500 g sera mascarpone
• łyżka likieru gruszkowego

Dodatki:

• gruszki ze słoika (domowe zimowe przetwory)
• wiórki czekoladowe

Wykonanie:

1. Z ciasta francuskiego wytnij ciekawy kształt, np. z jednej szklanki wytnij kółko, z drugiej kółko o mniejszej średnicy, a z trzeciej jeszcze mniejsze. Na kółko nakładaj pierścienie jeden na drugi i dociśnij, żeby się skleiły. Piec w piekarniku ok 25 minut aż się lekko zarumienią (180 stopni).
2. Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj likier oraz mascarpone. Zmiksuj.
3. Jak ciastka wystygną posmaruj kremem i udekoruj gruszką i wiórkami.

Smacznego:) 

Koszyczki na bogato

Składniki: (na 12 szt)

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1 opakowanie mięsa mielonego
• 1 czerwona papryka
• suszona bazylia,oregano lub zioła prowansalskie
• 1 pomidor
• 1/3 cukinii
• 1/2 papryczki peperonii (można pominąć)
• 1/3 opakowania tartej mozarelli (lub 1 kulka)
• ketchup
• ostra papryka w proszku
• oliwa do smażenia
• jajko

Wykonanie:

1. Na rozgrzanej patelni  podsmaż mięso.
2. Pod koniec smażenia dodaj ketchup i zioła.
3. Paprykę i pomidora pokrój w kostkę. Cukinię w półplasterki
4. Z ciasta francuskiego wytnij kwadraty (12 szt) i włóż do silikonowej formy na muffiny.
5. Do koszyczka włóż łyżkę mięsa, kilka kawałków papryki,pomidora i 2 plasterki cukinii.
6. Posyp papryką w proszku i serem startym lub plasterkiem.
7. Piec w piekarniku ok. 30 min (180 stopni).

Smacznego:)

Ślimaczki z bazylią i czosnkiem

Składniki:

• 1 op ciasta francuskiego
• 6 plasterków szynki typu szwarcwaldzka
• pół kostki masła
• ząbek czosnku
• garstka świeżej bazylii

Wykonanie:

1. Masło połączyć z wyciśniętym czosnkiem i pokrojoną bazylią.
2. Ciasto francuskie rozwałkować i posmarować masą.
3. Położyć plasterki szynki.
4. Zwijać ciasto z obu stron (dłuższe boki ciasta francuskiego) tak aby spotkały się w połowie.
5. Włożyć na 15 minut do lodówki.
6. Wyjąć i pokroić w 3 cm plasterki, następnie spłaszczyć je za pomocą wałka (wkładając ślimaczki pomiędzy papier do pieczenia.
7. Piec w 180 stopniach przez około 20 minut (aż się zarumienią ślimaczki).

Smacznego:)

Ananas w cieście francuskim

Składniki: (ok. 8 szt)

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1 puszka ananasa

Dodatki:

budyń,owoce

Wykonanie:

1. Z ciasta francuskiego wytnij kółka, tak żeby były większe od ananasa. 
2. Owiń ananas tym ciastem,zawijając brzegi ananasa.
3. Można oczko ananasa wypełnić gotowym już budyniem.
4. Piec w piekarniku ok. 20 min w 180 stopniach (aż się zarumieni).
5. Dekorować wg uznania.

Smacznego:)

Jabłuszka w cieście francuskim

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 2-3 jabłka
• cynamon
• cukier puder

Wykonanie:

1. Z ciasta francuskiego zrób kółka lub trójkąty ( w zależności od tego jaki kształt sobie wymyślisz:) )
2. Jabłka pokrój w talarki.
3. Połóż na ciasto jabłka, posyp cynamonem i cukrem pudrem (jeżeli jabłka są kwaskowate) i zawiń, jeżeli jest taka potrzeba.
4. Piec w nagrzanym piekarniku ok 20 min (180 stopni).

Smacznego:)